Makanan Indonesia memang patut dibanggakan karena banyak makanan kuliner yang salah satu terlezat di dunia dengan bumbu rempah-rempah.Dan Indonesia banyak sekali ragam jenis makanan yang lezat sangat menggoda lidah untuk mencicipinya dan tidak hanya sebatas menjadikan perut kenyang……..

NASI UDUK

Nasi Uduk merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar nasi putih yang dikukus dan diaron dengan santan,lalu dibumbui dengan pala,jahe,daun serai,kayu manis dan merica.

Nasi Uduk ini biasanya dihidangkan dengan tahu goreng telur dadar/telur goreng yang diirisan,abon kering,dan emping goreng,bawang goreng,timun,ayam goreng,tempe serta sambal kacang.Makanan ini dijual lebih sering pagi hari untuk sarapan pagi,dan malam hari untuk makan malam.

RENDANG

Rendang atau Randang adalah masakan yang berasal dari minangkabau dengan bahan utama daging.Masakan ini di hasilkan dari proses masakan dalam suhu rendah yang memakan waktu lama dan menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.

Rendang pun merupakan masakan yang mampu bertahan sampai 1 bulan tanpa dipnaskan kembali,semakin lama disimpan rasanya akan semakin enak.REndang juga mempunyai 2 macam jenis rendang : rendang basah dan rendang kering.

SOTO AYAM

Soto Ayam adalah kuah kuning pedas ayam dengan nasi himpit atau lontong (ketupat) yang di potong menjadi beberapa bagian.Soto ayam ini merupakan makanan khas indonesia.

Warna kuning ini dihasilkan oleh kunyit yang digunakan untuk bumbu.Soto ayam dengan isi soun,irisan telur ayam,tauge,kentang,tomat,dan kol.Dalam 1 porsi sotonya pun tersaji potongan telur rebus.

GUDEG

Gudeg merupakan makanan khas provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dibuat dari nangka muda yang dimasak menggunkan santan.membuat masakan ini perlu waktu berjam-jam.Warna coklat ini biasanya dihasilkan dari daun jati yang dimasak bersamaan.

Sebenernya bahan pembuatan gudeg ini sendiri tidak hanya pada buah nangka saja,pondoh kelapa dan bbunga kelapa(manggar) juga bisa dibuat menjadi gudeg yang dinamakan sebagai gudeg manggar . Selain itu,bisa pula gudeg yang terbuat dari rebung atau anakan pohon bambu,tetapi gudeg ini sangat sulit untuk dijumpai,sehingga tidak heran bila orang-orang hanya mengenal gudeg yang terbuat dari nangka muda saja.

KERAK TELOR

Kerak Telur adalah masakan yang terbuat dari bahan-bahan beras ketan putih,telur ayam,atau bebek,ebi yang disangrai kering ditambah dengan bawang merah goreng,lalu diberi bumbu yang sudah dihaluskan berupa kelapa sangrai,cabai merah,jahe,merica butiran,garam,kencur dan gula pasir.

Salah satu makanan yang khas adalah Kerak Telor yang begitu identik dengan daerah Jakarta dikarenakan panganan khas Betawi.Makanan ini memiliki rasa legit dan gurih ketika anda makan ini.Kerak telor ini didak memakan waktu lama untuk menyajikannya.