Nasi Tutug Oncom Tasik
Makanan khas sunda yang banyak diburu pembeli yang karna rasanya enak mengundang selera makan menjadi naik juga dapat mengenyangkan perut gaisss
Sajian satu ini seakan menjadi satu menu wajib yang harus kamu santap ketika berkunjung ke Tasikmalaya.Hidangan dengan julukan Nasi TO atau tutug oncom ini yang katanya mempunyai konon dalam bahasa sunda yaitu tutug mempunyai arti menumbuk karena tutug oncom dibuat dengan cara diaduk serta ditumbuk dengan oncom ditambah dengan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, kencur, cabai rawit, kemangi, garam dan gula serta tambahan lauk pelengkap.
Dulu kala, sebenarnya oncom merupakan makanan masyarakat miskin karena di era kolonial para penduduk lokal sangat kesulitan untuk mendapatkan lauk yang bagus jadi untuk mengatasinya dengan membuat oncom. Namun saat ini oncom menjadi makanan yang dicari para penikmat wisata kuliner khususnya yang sedang mengunjungi Tasikmalaya.
Kalian bisa menikmati hidangan Tutug Oncom ini di alamat yang tertera dibawah ini :
Jalan Kolektoran (Jl. H. Ikik Wiradikarta), Kota Tasikmalaya, Jawa Barat
buka pukul 6 pagi hingga pukul 2 siang
Nasi Tutug Oncom terbuat dari oncom yang disangrai atau dipanggang kemudian dihancurkan bersama kencur, jahe dan garam yang kemudian dicampur dengan nasi putih hangat.
Disajikan dengan lalapan khas Sunda, ada juga aneka gorengan yang bisa kita pilih sebagai lauk tambahan. Seperti tahu, tempe balut tepung, bala-bala (bakwan), telor ceplok, kerupuk dan juga sambal.
Ketika nasi panas yang dilebur dengan remah oncom itu disuapkan ke mulut, rasa menyengat kencur bercampur dengan kehangatan nasi. Ditambah cocolan sambal goang khas Tasikmalaya itu akan beradu di lidah.Mantapp!!
Makanan Khas Sunda Memang tiada duanya!
