Makanan manis terdiri dari camilan dan kue-kue enak. Makanan manis sederhana ini bukanlah kue atau camilan yang susah dibuat dan memerlukan berbagai macam bahan yang sulit didapatkan. Dengan bahan sederhana dan langkah pembuatan yang juga mudah kamu bisa membuatnya di rumah.
1.Donat Kentang Lembut
Bahan-bahan :
– 300 gram tepung terigu protein tinggi
– 150 gram kentang
– 1 butir telur
– 30 gram margarin
– 35 gram gula pasir
– 15 gram susu bubuk
– 6 gram ragi instan
– 1 sendok teh garam
– 100 ml air es
– Minyak goreng secukupnya
Bahan Untuk Toping :
– 150 gram coklat
– masak Gula donat secukupnya
– Meises coklat atau warna-warni secukupnya
Langkah-langkah :
1.Pertama-tama langkah yang harus dilakukan yaitu mengukus kentang yang sudah anda sediakan. Kukus kentang hingga matang dan empuk. Jika sudah, silakan kupas kulitnya, lalu haluskan. 2.Selanjutnya lelehkan cokelat masak untuk bahan topping.
Cara Membuat Donat Kentang Lembut :
1.Silakan ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. kemudian masukan bahan-bahan seperti ragi instan, tepung terigu, susu bubuk dan gula pasir. Lalu aduk semua bahan hingga tercampur merata.
2.Masukan kentang yang sudah anda haluskan ke dalam adonan. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
3.Setelah itu, masukan telur dan air es sedikit demi sedikit. Anda bisa sambil menguleninya hingga kalis.
4.Setelah itu, tambahkan garam dan margarin. Lalu uleni semua bahan hingga elastis.
5.Setelah adonan selesai dibuat, anda bisa mendiamkannya selama kurang lebih 15 menit.
6.Setelah didiamkan selama 15 menit, silakan kempiskan adonan. Lalu bagi adonan masing-masing sebanyak 30 gram. Jika sudah, silakan bulatkan. Lalu diamkan lagi selama sekitar 10 menit. 7.Kemudian ambil satu adonan, lalu pipihkan. Untuk bagian tengahnya silakan lubangi. Lakukan langkah yang sama untuk semua adonan. Untuk adonan yang sudah dibentuk silakan letakan di atas loyang yang sebelumnya sudah ditaburi dengan tepung. Simpan berjejer dengan diberikan jarak. Lalu diamkan lagi selama 45 menit hingga adonan menjadi mengembang.
8.Silakan panaskan minyak goreng dalam jumlah yang banyak pada wajan. Panaskan minyak goreng dengan menggunakan api sedang. Setelah panas, masukan adonan donat dan goreng hingga matang. 9.Setelah matang, silakan angkat dan tiriskan. Tunggu beberapa saat hingga adonan dingin.
10.Jika sudah dingin, tambahkan topping sesuai selera.
2.Oreo Goreng
Bahan-Bahan :
– 125 gram tepung terigu
– 10 keping biskuit oreo
– 100 ml susu cair
– 1 sendok makan gula halus
– 1 butir telur
Bahan Untuk Toping :
– Cokelat secukupnya
– Susu kental manis secukupnya
– Meises secukupnya
– Keju parut secukupnya
Cara Membuat :
1.Pertama-tama, silakan masukan oreo yang sudah anda sediakan ke dalam freezer. Simpan oreo selama kurang lebih 3 jam.
2.Siapkan wadah, lalu masukan bahan-bahan seperti telur, tepung terigu, gula halus dan susu cair. Aduk semua bahan hingga tercampur merata dan kental.
3.Ambil oreo yang sudah anda masukan ke dalam freezer, dan masukan ke dalam adonan yang sudah anda buat. Pastikan oreo terbalut oleh adonan.
4.Setelah itu, siapkan wajan dan masukan minyak goreng secukupnya. Lalu panaskan hingga meletup-letup.
5.Jika minyak sudah panas, masukan oreo yang sudah dibalut dengan adonan, goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan. Jika sudah berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
5.Tunggu beberapa saat hingga oreo dingin. kemudian tambahkan topping di atasnya agar lebih lezat dan tampilannya lebih menarik
3.Kue Pandan Wangi Keju
Bahan-bahan :
– 150 ml santan kental
– 1 sdt pasta pandan
– 2 sdm air perasan daun pandan suji
– 1/8 sdt garam
– 175 gr gula pasir
– 5 butir telur utuh
– 200 gr tepung terigu
– 150 ml margarin cair
Topping :
– 150 gram buttercream
– 60 gr keju cheddar parut
Langkah-langkah :
1. Adonan cake: Campur santan, pasta pandan, air perasan pandan suji, dan garam. Aduk rata, lalu sisihkan.
2. Kocok gula pasir dan telur dengan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang putih dan kental.
3. Masukan tepung terigu bergantian dengan campuran santan sambil kocok dengan mixer berkecepatan sedang sampai adonan rata. 4. Masukan margarin cair sambil aduk balik, hingga tidak ada cairan mentega yang mengendap.
5. Olesi bagian dalam panci dengan sedikit margarin hingga rata. Tuang adonan cake ke dalamnya, ratakan. Masukkan ke dalam PHILIPS ELECTRIC PRESSURE COOKER.
4. Tutup panci hingga berbunyi klik. Putar tombol katup pengatur tekanan uap ke arah kiri (lubang uap). Tekan tombol BAKE, lalu tekan tombol START. Tunggu hingga proses memasak selesai. Setelah beberapa saat, buka tutup panci.
5. Keluarkan cake, potong-potong dan sajikan selagi hangat. Jika suka, olesi atasi atasnya dengan buttercream dan taburi keju parut.
4.Martabak Mini Lipat
Bahan-bahan :
– 1 butir telur
– 4 sdm gula pasir
– 10 sdm tepung terigu
– 1 sdm tepung tapioka
– 2 sdm susu bubuk
– 1/4 sdt baking powder
– 1/4 sdt baking soda
– 1/4 sdt garam
– 150 ml air
Topping :
– Keju
– Meses cokelat
Cara membuat :
1. kocok telur, gula dan garam sampai gula larut.
2. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka dan baking powder lalu aduk rata sampai tidak bergerindil. Tutup dengan serbet bersih selama 10 menit.
3. Setelah 10 menit masukkan baking soda lalu aduk rata. Panaskan wajan anti lengket. Tuang 1 sendok sayur adonan. Biarkan berlubang-lubang lalu angkat.
4. Letakkan selai keju dan meses cokelat di atasnya lalu satukan ujung-ujungnya dan rekatkan dengan jari.
5. Siap disajikan.
5.Biscuit Ice Cream
Bahan-bahan :
– vanilla bean ice cream
– daun mint segar
– biscuit crackers
– cokelat batangan
Cara membuat :
1. Haluskan daun mint dan cokelat.
2. Taruh satu sendok ice cream di atas cracker.
3. Taburi daun mint dan cokelat.
4. Letakkan satu lagi cracker di bagian atas.
Comment